Дијета за панкреатитис менија са узорком панкреаса

<зкпкз>Панкреатитис је запаљен процес у панкреасу. Одлив жучи је поремећен, као резултат, ензими жлезде не продиру у дуоденум и остају у њему. Панкреас почиње да се постепено урушава, што прети чак и смрћу.<зк1_имгкз><зкпкз>Сваке године се ова врста болести дијагностикује код све више људи. Патологија се јавља чак и код адолесцената. Много је разлога за развој панкреатитиса, од злоупотребе алкохола, прекомерне тежине, до жучних каменаца. Због тога је веома важно придржавати се дијете током болести.<зкх2кз>Значај ензима у пробави хране<зкпкз>За нормално варење хране потребан је сок панкреаса који производи панкреас. Поред тога, сок штити од штетних ефеката хлороводоничне киселине. Садржи ензиме који разграђују угљене хидрате, протеине и масти. Ако се то не догоди, већина примљене хране не доноси никакву корист за тело.<зкпкз>Сок садржи 4 ензима. Истичу се у 3 фазе, чија се активација дешава приближно у првих 30-60 минута након једења. Тада долази до постепеног смањења активности и буквално након 3-4 сата све се враћа на почетни ниво. Ако постоје проблеми са панкреасом, тада се активација ензима јавља прерано, услед чега започиње запаљен процес или панкреатитис.<зкх2кз>Масна храна, последице злостављања<зкпкз>Масти се налазе у свим намирницама, чак и воћу, иако у минималним количинама. Али највише масти има у сланини и свињској масти. На пример, 70 г свињске масти покрива дневну дозу масти која је телу потребна дневно. Јасно је да се нико неће ограничити на само пар комада сланине дневно. <зкпкз>Неки производи имају скривена изненађења. На пример, кобасица "Доктор" садржи 40% масти, иако се сматра дијететском. Ови производи укључују кокице, сосеве, јогурте и практичну храну.<зкпкз>Нутриционисти саветују да не уносе више од 1 г масти на 1 кг људске тежине. Ако се норма не поштује, тада почиње гојазност, која има штетан утицај на апсолутно све људске органе, укључујући панкреас. Научници су такође успели да утврде да масна храна узбуђује центар за задовољство мозга, и као резултат тога, чак и ако човек престане да једе масноћу, не може да се засити обичне хране.<зкх2кз>Начини за уклањање бола<зкпкз>Панкреатитис прати бол у хипохондријуму. Почиње након једења. Ово може бити праћено слабошћу, подригивањем, мучнином, па чак и поремећајем столице. Ако је напад започео, први корак је узимање антиспазмодичних лекова, ако знате који. Ако је напад озбиљан, онда је боље позвати докторе.<зкпкз>После та два дана, најбоље је држати се одмора у кревету 2 дана. Лед се може применити на хипохондријум. Док напад не прође, не би требало јести, само пити воду која треба бити топла.<зкпкз>Ако је повраћање присутно, боље је повраћати, то ће одмах постати много лакше. Најбоље је дисати плитко, повремено задржавајући дах. <зкх2кз>Колико траје дијета за панкреатитис<зкпкз>Дијета за панкреатитис нема јасно време. Све зависи од стања пацијента, колико брзо се опоравља. У хроничном облику, особа обично мора пажљиво пратити своју исхрану најмање 1, 5 године.<зкх2кз>Одобрени производи<зкпкз>Да не би штетили панкреасу и „помогли му“ да брже испуњава своје функције, у исхрани треба да буду присутне следеће намирнице:<зкулкз><зкликз>супе са резанцима и поврћем;<зкликз>јучерашњи хлеб;<зкликз>печена или кувана риба;<зкликз>месо на пари, у облику кифлица, пире кромпира, паштета и котлета;<зкликз>крутони;<зкликз>динстано и печено поврће;<зкликз>млечни и ферментисани млечни производи, али са малим процентом масти;<зкликз>житарице;<зкликз>омлет;<зкликз>тестенина;<зкликз>мала количина путера и биљног уља;<зкликз>печено незаслађено воће;<зкликз>желе;<зкликз>желе и компоти.<зкпкз>Међутим, тако ограничен скуп производа неће увек бити у исхрани; постепено, како се побољшава, број производа се шири.<зкх2кз>Ограничени или делимично ограничени производи<зкпкз>Авај, листа забрањених намирница за ову врсту болести је прилично импресивна. Неисправна потрошња:<зкулкз><зкликз>купус;<зкликз>окросхка;<зкликз>заглављивање;<зкликз>чорбе на бази меса, рибе и печурки;<зкликз>цвекла;<зкликз>маргарин;<зкликз>конзервирана храна;<зкликз>масно месо и риба;<зкликз>изнутрице;<зкликз>кобасице;<зкликз>било која пржена храна;<зкликз>свињска маст;<зкликз>јабуке;<зкликз>кувана јаја;<зкликз>кавијар;<зкликз>махунарке;<зкликз>каша од јечма, кукуруза и проса;<зкликз>забрањено поврће које узрокује надимање и садржи велика дијетална влакна, попут роткве и купуса;<зкликз>чоколада;<зкликз>свеже пециво и хлеб;<зкликз>зачињена јела;<зкликз>лимунско воће.<зкпкз>Не можете пити кафу, какао, јаки чај. Нежељено је пити сокове. Строго забрањена газирана пића<зкх2кз>Дијета за хронични панкреатитис<зкпкз>Сврха дијететске исхране у присуству панкреатитиса је ублажавање запаљеног процеса и успостављање нормалног функционисања жлезде. У хроничном облику, храна мора ући у тело свака 2-3 сата. Треба пити пуно воде, до 3 литре. Пре јела, препоручује се пити чашу топле чисте воде без гаса око 20 минута.<зкпкз>Неприхватљиво је користити алкохолна пића. Количину шећера и соли у исхрани мораћете да смањите на минимум. Не можете прејести и опрати храну. Најбоље је темељно млети све производе. Посуђе треба да буде на собној температури.<зкх2кз>Дијета за акутни панкреатитис<зкпкз>После 2-3 дана поста треба следити лагану дијету. Мени може бити структуриран на следећи начин: <зкулкз><зкликз>3 дана након ублажавања симптома напада уводи се слаб чај без шећера;<зкликз>5. дана већ можете јести пире шаргарепу или кромпир;<зкликз>од 7. дана дозвољено је увођење рибе, али не пржене или морске плодове;<зкликз>пудинги од млека и скуте уводе се од 10. дана.<зкпкз>Дозвољено је јести лагане супе и говедину од 7-10 дана. Међутим, примењују се пажљиво, у зависности од здравственог стања. Ако се непријатни симптоми појаве након њихове употребе, онда се одмах уклањају из дијете.<зкпкз>Многи лекари саветују пити желе од овсене каше, од 3 или 4 дана. Садржи мало калорија, али у исто време је врло задовољавајуће. Пиће вам омогућава нормализацију столице и уклањање токсина.<зкх2кз>Дијета за панкреатитис код деце<зкпкз>У ствари, дијагноза панкреатитиса је изузетно ретка у детињству. Али чешће се можете суочити са "реактивним панкреатитисом". То су привремени проблеми са панкреасом повезани са лошом исхраном.<зкпкз>Проблем се обично решава за само неколико недеља. Међутим, током овог периода мораћете да држите дете на строгој дијети.<зкпкз>Сви производи који садрже хемијске адитиве, ароме, боје су недвосмислено приказани. Нема путовања у јавне угоститељске објекте и штетне брзе хране.<зкпкз>Међутим, дозвољена је ферментисана и сољена храна, чорбе, природне кобасице, пите, колачи, па чак и сладолед. Али они не би требало да буду познати детету и могу се користити након уклањања симптома "реактивног панкреатитиса". <зкх2кз>Терапијска дијета Табела бр. 5 н листа производа<зкпкз>Ова дијета се препоручује код хроничног панкреатитиса, гихта, холециститиса и бројних других болести. Главни циљ дијете број 5п је обнављање нормалног функционисања панкреаса, јетре и жучне кесе.<зкпкз>Табела 5п пружа рационалан приступ количини протеина и угљених хидрата. Међутим, масти су готово потпуно сведене на нулу. Јеловник не сме да садржи храну која садржи холестерол, оксалну киселину, пурине, есенцијална уља, масти. Со такође смањује количину.<зкпкз>Препоручује се пити топлу воду на празан стомак. Храну треба темељито исецкати, јести у малим порцијама. Без алкохола. Током дана треба јести у просеку 5 пута.<зкпкз>Енергетска вредност менија не би требало да прелази 2800 кцал. Терапија лековима не треба прекидати током дијете.<зкх2кз>Пример менија дијете за панкреатитис недељу дана<зкпкз>Можете да направите мени за недељу на следећи начин:<зкпкз>понедељак<зктаблекз><зктбодикз><зктркз><зктдкз>Доручак<зктдкз>Омлет и црни хлеб, шоља чаја<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Сир и кекси<зктркз><зктдкз>Ручак<зктдкз>Динстана каша од тиквица и хељде<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Смрвљене јабуке<зктркз><зктдкз>Вечера<зктдкз>Овсена каша, пире од шаргарепе<зкпкз>уторак<зктаблекз><зктбодикз><зктркз><зктдкз>Доручак<зктдкз>Уситњени немасни сир, чај<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Воћни желе<зктркз><зктдкз>Ручак<зктдкз>Супа од поврћа, хлеб, мало куване говедине<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Пире од шаргарепе<зктркз><зктдкз>Вечера<зктдкз>Кувана пилетина, вариво од поврћа<зкпкз>среда<зктаблекз><зктбодикз><зктркз><зктдкз>Доручак<зктдкз>Немасни јогурт и јабука<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Неколико скуте<зктркз><зктдкз>Ручак<зктдкз>Пире-супа, кувани красан шаран<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Крутон, суве кајсије<зктркз><зктдкз>Вечера<зктдкз>Пудинг од пиринча и скуте, печено месо<зкпкз>четвртак<зктаблекз><зктбодикз><зктркз><зктдкз>Доручак<зктдкз>Омлет, кришка хлеба<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Суво грожђе<зктркз><зктдкз>Ручак<зктдкз>Чорба од зеленог пасуља, пилећа чорба<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Печене јабуке<зктркз><зктдкз>Вечера<зктдкз>Пиринач и пилетина у пари<зкпкз>петак<зктаблекз><зктбодикз><зктркз><зктдкз>Доручак<зктдкз>Пире од бундеве<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Суве кајсије<зктркз><зктдкз>Ручак<зктдкз>Лагана супа, мало куване рибе<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Избор печеног воћа<зктркз><зктдкз>Вечера<зктдкз>Тепсија<зкпкз>субота<зктаблекз><зктбодикз><зктркз><зктдкз>Доручак<зктдкз>Хлеб, омлет<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Сирева<зктркз><зктдкз>Ручак<зктдкз>Супа од сочива, кувана говедина<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Воћни желе<зктркз><зктдкз>Вечера<зктдкз>Ајдова каша, кувана пилетина<зкпкз>недеља<зктаблекз><зктбодикз><зктркз><зктдкз>Доручак<зктдкз>Кувана цвекла, крутони<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Печена бундева, тестенина без соса<зктркз><зктдкз>Ручак<зктдкз>Кувани кромпир, говеђи паприкаш<зктркз><зктдкз>Ужина<зктдкз>Јечам од овсене каше<зктркз><зктдкз>Вечера<зктдкз>Пудинг од пиринча, пилетина<зкпкз>Пре спавања можете попити чашу кефира. А они са слатким зубима могу приуштити чак и неколико млечних бомбона.<зкпкз>Увек пажљиво следите савете лекара. Чак и након отпуста из болнице, неопходно је придржавати се дијете одређено време како би се побољшао квалитет сопственог живота, како би се спречио рецидив. А да бисте спречили развој болести, морате да надгледате сопствену исхрану од раног доба.