Дијета за гихт

<зк1_имгкз><зкпкз>Гихт је научно потврђен 1865. Тому болест описао је Тхомас Сендегум у својој књизи „Трактат о гихту“, у којој је описао знакове, симптоме и нападе болести које је доживео 30 година.<зкпкз>У време Хипократа називало се „болешћу краљева“. Узимају се у обзир узроци: прекомерна и неселективна конзумација хране и алкохола.<зкх2кз>Шта је гихт<зкпкз>Гихт је патологија повезана са таложењем соли у зглобовима и бубрезима и одликује се јаким болом у овим областима. Напредак болести доводи до понављајућих и све већих напада, што доводи до стварања тофија. То су чворови који доводе до промене облика зглобова. Постоји стални развој уролитијазе и бубрежне инсуфицијенције.<зкпкз>Дијагностика се врши у облику сакупљања синовијалне течности и откривања урата у њој. Такође се снимају рендгенски снимци захваћених зглобова. Када ублажава упалу, нормализује исхрану, као и смањује киселину у урину, то може довести до позитивних резултата у лечењу.<зкпкз>Болест се чешће манифестује код мушкараца након 40 година. Женске патологије се примећују у постменструалном периоду. Оштећење зглобова се јавља у целом телу, али најчешће на ногама.<зкпкз>Главни узроци гихта:<зкулкз><зкликз>наследност;<зкликз>јести храну са пурином у великим количинама;<зкликз>слабо излучивање мокраћне киселине из тела;<зкликз>катаболизам нуклеида пурина.<зкх2кз>Принципи дијете за гихт<зкпкз>Развој гихта зависи од метаболичких поремећаја у телу. За лечење, дијета је ефикасан начин. Свакодневно треба надгледати добру исхрану. Главни принцип дијете за гихт је смањење соли у крви. Са његовим вишком, бубрези неће моћи самостално да раде. Непридржавање дијете може довести до рецидива. Напад бола може започети у било ком тренутку. То се често дешава ноћу. Ако се не придржавате дијете, болест може напредовати и проширити се на све зглобове. <зкпкз>Лечење треба да се одвија код куће. Укључује придржавање уравнотежене дијете. Ово се сматра основном и ефикасном методом. Мени саставља лекар који присуствује, узимајући у обзир индивидуалне карактеристике пацијента. Дијета је неопходна за смањење нивоа мокраћне киселине.<зкх2кз>Особине дијете за гихт<зк2_имгкз><зкпкз>Пурини не би требало да буду укључени у састав хране на дијети од гихта, они доприносе акумулацији киселина. Пурини се налазе у месу и масној храни. Због тога се особама са гихтом саветује да конзумирају више вегетаријанских оброка. Рецепти не укључују скупе састојке, а техника кувања није компликована. Али важно је комбиновати само дозвољену храну.<зкпкз>Нутритивна терапија може помоћи у лечењу симптома гихта код куће.<зкпкз>Једење масне и зачињене хране доводи до напада повезаног са повећањем мокраћне киселине и јаким боловима довољно брзо. На пример, пијење превише кафе која садржи велике количине пурина може изазвати релапс. Храна високог ризика укључује алкохол, пиво, сода, па чак и грожђе. Потпуно су искључени из исхране болесне особе. <зкпкз>За брзо уклањање пурина из тела, пацијенту се прописује обилни режим пијења. Количина течности која се пије дневно достиже 2, 5 литара. У случају уролитијазе, потребна је вода са алкалијама и натријум бикарбонатом. Могуће је постићи неутрализацију урина са вишком биљних протеина и агрума у ​​храни.<зкх2кз>Дијета за гихт на ногама<зкпкз>Дијету против гихта треба стално надгледати. Пошто се лечење врши код куће, особа која пати од болести мора имати снагу воље и не кршити развијени мени. На основу стања пацијента креира се индивидуални мени са дозвољеним и забрањеним производима. Јела могу бити укусна и разноврсна упркос својој једноставности. Дијета за гихт на ногама нема врло строга ограничења, али треба да задовољи болесно тело и промовише здрав начин живота.<зк3_имгкз><зкпкз>Дијетне грешке у болести:<зкулкз><зкликз>једење хране која садржи пурин;<зкликз>злоупотреба алкохола;<зкликз>недостатак течности у исхрани;<зкликз>велике количине животињских масти;<зкликз>прекомерна потрошња животињских протеина;<зкликз>кухињска со и кисели краставци;<зкликз>оскудна количина поврћа и воћа у свакодневној исхрани.<зкх2кз>Дозвољена и забрањена храна на дијети од гихта<зкпкз>На дијети против гихта, пацијент, поред главног третмана, мора да зна и о дозвољеној и забрањеној храни. Немогуће је излечити ову болест или уклонити симптоме без поштовања правила у исхрани. <зкпкз>Забрањени производи:<зкулкз><зкликз>пекарски производи, односно богати производи;<зкликз>месо (говедина, јагњетина, свињетина, кобасице);<зкликз>морски плодови (масне врсте);<зкликз>слано и зачињено млеко;<зкликз>махунарке;<зкликз>поврће (киселица, печурке);<зкликз>воће (грожђе, малине, смокве);<зкликз>мајонез;<зкликз>слаткиши и посластичарнице;<зкликз>животињске масти;<зкликз>алкохолна пића;<зкликз>црни чај, кафа;<зкликз>сосови (сенф, хрен);<зкликз>зачини и зачинско биље.<зкблоцккуотекз><зкпкз><зкбкз>Обратите пажњу!Горе наведене производе не треба конзумирати нити додавати у храну пацијента!<зкпкз>На први поглед мени против гихта може изгледати досадно и без укуса. Заправо то није случај.<зкпкз>Постоји листа производа дозвољених за конзумацију без ризика по здравље:<зкулкз><зкликз>пекарски производи - непријатна пецива;<зкликз>месо - зец и пилетина;<зкликз>кувано рибље месо (сорте са ниским садржајем масти);<зкликз>јаја (1 комад дневно);<зкликз>млечни производи (немасни и неслани);<зкликз>не махунарке;<зкликз>поврће (кромпир, шаргарепа, лук, бели лук, парадајз); <зкликз>воће (зелене јабуке, кајсије, мандарине);<зкликз>биљне масти;<зкликз>воћни чајеви, природни сокови од одобрених производа.<зкпкз>Дијету можете прилагодити и сјеменкама и орасима:<зкулкз><зкликз>ораси;<зкликз>кедар;<зкликз>бадеми;<зкликз>лешници;<зкликз>пистације.<зкпкз>Кикирики садржи пуно пурина и зато га треба избацити из исхране.<зкблоцккуотекз><зкпкз><зкбкз>Ово је занимљиво!Међу научницима је била дебата о употреби парадајза у исхрани пацијента. На крају крајева, они садрже количине оксалне киселине у траговима. Испоставило се да је црвено поврће безопасно, већ напротив корисно због антиоксиданата и фитонцида. Елиминишу упалу која је честа код гихта. Из тога следи да се парадајз може јести са гихтом у било којој количини.<зкх2кз>Контраиндикације за гихт<зк4_имгкз><зкпкз>Најпопуларнија храна је контраиндикована у исхрани гихта. Због хроничне патологије, можете и требате да се навикнете на наслањање посуђа, јер су усмерена на ублажавање симптома и значајно смањење болова. Дијета се мора увек придржавати. Пошто једна шоља кафе или грожђа може изазвати напад бола.<зкпкз>У периоду погоршања гихта, лекови се користе уз придржавање дијете. Такође је потребан одмор у кревету. Све ово зауставља запаљенске процесе. Када припремате оброке за пацијента, боље је држати сто са дозвољеним и забрањеним намирницама на видном месту. <зкпкз>Ограничите конзумацију меса и рибе на два пута недељно. По препоруци лекара, рибу треба јести шкрге и љуске. Ови нуспроизводи од рибе изврсно уклањају токсине из тела. У случају напада бола, употреба ових производа се одлаже за неколико недеља.<зкпкз>Полупроизводи и храна у конзерви су категорично контраиндиковани. Дијета бр. 6 забрањује употребу чорби. На крају крајева, на њиховој основи се припремају супе и боршч. Чињеница је да је овај изузетак сасвим оправдан, због додавања разних зачина и зачина који могу изазвати напад. Било би тачно да месо кувате одвојено, а чорбу испод поврћа користите као чорбу. Током процеса кувања, вода се испушта и мења неколико пута. Ово смањује концентрацију и избацује пурине из састава.<зкх2кз>Дијета за гихт: мени за седмицу<зкпкз>Болест се не може излечити, посебно ако се патологија одвија заједно са дијабетесом или гојазношћу. Да би се смањили релапси и погоршања гихта, користи се посебна дијета - табела број 6.<зк5_имгкз><зкпкз>Дијета против гихта може се пратити све време, иако је мени дизајниран за недељу дана. Дијету развија љекар који присуствује.<зкпкз>Може постојати неколико опција за такву дијету, које се међусобно не разликују много. Процес користи конвенционалну технологију кувања.<зкх3кз>понедељак<зкулкз><зкликз>чај са сирупом од бруснице, кувано јаје, салата од парадајза, ражени хлеб; <зкликз>свеже цеђени сок од јабуке, динстано поврће;<зкликз>салата од цвекле, кувана ћуретина, динстана бундева, компот;<зкликз>кувани кромпир са сиром, салата са купусом, тинктура шипка.<зкликз>кефир.<зкх3кз>уторак<зкулкз><зкликз>пудинг од сира са павлаком, зелени чај са медом;<зкликз>кекси са мекињама, пиће од цикорије;<зкликз>супа са резанцима са поврћем, пилећи котлети на пари, воћни напитак;<зкликз>чорба од поврћа, компот;<зкликз>усирено млеко.<зкх3кз>среда<зкулкз><зкликз>палачинке са тиквицама, каша са хељдом на млеку, чај;<зкликз>зелена јабука;<зкликз>супа од поврћа и пиринча, кувани бакалар, салата од цвекле, сок од шаргарепе;<зкликз>хељда са чорбом, сок од јабуке, јетра од кекса;<зкликз>децокција пшеничних мекиња.<зкх3кз>четвртак<зкулкз><зкликз>боршч без меса, млека, крутона;<зкликз>тост са сиром, чај од камилице;<зкликз>пире кромпир са полпетама, палачинке од кромпира, палачинке, компот;<зкликз>печене тиквице, воћна салата, млечни чај;<зкликз>ферментисано печено млеко.<зкх3кз>петак<зкулкз><зкликз>овсена каша, салата од поврћа, сок од вишања;<зкликз>смоотхие од лубенице, лимуна, јагода и крушака, хрскави хлеб;<зкликз>пире кромпир, вариво од зеца, салата од купуса, чај;<зкликз>кувано јаје, супа од јечма, желе;<зкликз>јабука печена у рерни са скутом, чај од шипка.<зкх3кз>субота<зкулкз><зкликз>пшенична каша, пиће од цикорије; <зкликз>медењаци са кефиром;<зкликз>кувана пилетина са хељдом, кавијар од патлиџана, чај;<зкликз>дијететски пилаф, салата од краставца, хлеб, желе;<зкликз>варенетс.<зкх3кз>недеља<зкулкз><зкликз>тепсија са скутом, палачинке са скутом, чај;<зкликз>омлет са препеличјим јајима (4 ком. );<зкликз>супа од качкаваља од сира, тост од белог лука, чај од шипка;<зкликз>пиринач са динстаним поврћем, салата од цвекле;<зкликз>јогурт.<зкпкз>Ово је оквирни мени без забрањене хране за људе који имају гихт. Уравнотежена и потпуна дијета вам омогућава да је користите дуго времена. Да би се постигао већи ефекат, потребно је проводити дане поста.<зкх2кз>Дијета за гихт: прегледи нутрициониста<зк6_имгкз><зкпкз>Рецензија професора Катедре за гастроентерологију и дијететику је следећа. Ако је лечење лековима неефикасно, дијета за гихт је главни третман.<зкпкз>Озбиљност процеса утиче на прехрамбене приступе у лечењу пацијената, и то:<зкулкз><зкликз>учесталост напада;<зкликз>ниво мокраћне киселине у плазми;<зкликз>телесна тежина пацијента.<зкпкз>У исхрани треба смањити количину пурина, масти, протеина, натријумових соли и алкохола на минимум.<зкпкз>Једење дијете може брзо смањити мокраћну киселину у плазми и вратити нормалан ниво. Ефикасан и лековит ефекат заснован на природним састојцима.